道地日本肥美鰻魚飯烤物始祖-肥前屋 疫情前每天總是大排長龍 高朋滿座

台北最知名鰻魚飯老店歷史悠久 肥前屋由來是因為老闆故鄉就在日本九州

肥前地區故以此為名 林森北路也有多數日本人在此定居延伸許多日式餐館

空蕩蕩斑駁的座位很難得是淨空的畫面 以往一位難求 客人都擠爆水洩不通 

日本人的傳統習俗 據說在夏天的土用丑日吃鰻魚 可以補充滿滿的精氣神

「土用」是古時候日本人用來表示節氣的名詞 指立春、立夏、立秋及立冬

之前大約18天的這段期間 日曆則以用十二地支子、丑、寅、卯…來算日子

所以「土用丑日」是指在土用期間的丑日 因此土用期間其實一年不只一次

因為疫情全國三級警戒不能內用只能外帶 想吃美味的鰻魚 自行開車來取餐

鰻魚含豐富的抗氧化營養素維生素A 每100公克鰻魚 含將近2500國際單位

尤其不飽和脂肪酸的氧化 增強免疫力並具有抗氧化功能 可預防年老疾病

阿姨手沒停過忙著裝便當 取餐實名制刷過手機 排隊等候也要保持社交距離

單純的美味滿口鰻魚的焦香味 吃進嘴裡黏稠的膠質 感覺提升免疫力好幸福

土用丑日 不妨也跟著日本人一起吃份鰻魚飯 補充在炎炎夏日流失的元氣吧

     <肥前屋>地址:台北市中山北路一段121巷13之2號