上次在三四味屋聚餐時,發現這家店門口大排長龍...心中已鎖定目標XD
後來看過媒體介紹,唯一經日本香山縣認證,此家烏龍麵為親善大使的店
土三寒六還獲得日本觀光局加持,頒發了<讚岐烏龍麵大使館>的認證獎牌內
費甌娜美食主義者,有道是民以食為天,所以不會輕易罷休,好啦!偶承認自己貪吃...
算準營業時間11點半,分秒不差免去排隊的下場,輕而易舉還可挑到好位置哩!
好大的陣仗@@服務生竟然比店裡的客人還要多,看來服務品質一定不差^^"
菜單上有各式的烏龍麵餐點,選擇多樣化
雖然天氣狠熱><"但訴費甌娜不太喜歡冷麵...
所以點嘞熱湯的招牌烏龍麵,外加一份炸豆腐^^
因為費甌娜沒來過,最聰明的選擇方式,就是要點店家招牌人氣限定版,這樣準沒錯(~_~；)
來的巧不如來的早呀^^"看似冷冷清清沒啥人,其實現在不是用餐時間啦!!!!
簡單素雅幾十張木質桌椅,空間沒有很寬敞,難怪要大排長龍^^"
小小的店整個是日式風格的Fu...
用來調味的七味粉與白芝麻
吼~~金厲害!!! 跟菜單上的圖一模一樣內,排得超工整的說^^
內容物有雞塊、豆皮、叉燒肉和炸蝦等,這是小碗招牌烏龍麵,
說真的^^"烏龍麵其實自己沒有很愛...只想喝熱呼呼的湯和配菜
最好吃的是豆皮超軟又夠味,叉燒肉片也是入口即化,湯頭清淡適中
但炸雞塊與炸蝦泡在湯裡頭,卻有點可惜,炸物還是習慣酥酥的較對味
因為費甌娜沒漏掉吃早餐...還好烏龍麵沒有很多^^在極限內可吃完...XD
炸豆腐 ↓↓ 超大塊!!!外皮非常酥脆,裹著厚厚的一層麵衣,非常軟嫩燙口
果然名不虛傳手打的烏龍麵狠Q彈,加入七味粉後更美味,直接把它啃完了^^
如果...下次想吃烏龍麵時還是會來這裡,可推薦!!! 沒騙人真的不錯吃呦~~~
店家門口有擺設師傅實際操作的工具和溫度的控制~
<土三寒六>名稱很特別,''土"代表夏天, 此時和麵團的鹽水比例則是一比三, "寒"代表冬天,
此時鹽水比例是一比六, 這就是〈土三寒六〉店名由來的典故啦~
<土三寒六>地址:北市復興南路一段126巷6號1樓 電話:(02)2775-4611
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