費甌娜の綺麗世界

現在正值秋意蟹肥之季...費甌娜要教你做,簡易養生版的咖哩螃蟹粉絲煲~.~.~.

好吃懶做難得下廚^.^禁不起肥蟹的誘惑.....XD想吃的不二法門就是自己動手做咩! ! !

食材：

當令螃蟹2隻、粉絲2小把(泡水)、咖哩塊一盒、椰漿半罐、奶油一小塊

其實費甌娜比較喜歡沙公,但臨時起意,華榮市場找到的只有沙母...

沙公較大隻肉多扎實,適合煮螃蟹粉絲煲,天人交戰後還是買嘞...XD

這兩隻活蟹品質不錯! ! !蟹黃夠多.....重點是老闆幫忙處理乾淨,讓費甌娜能火速回家烹煮...

 做法簡易：用一小塊奶油拌炒咖哩(家裡沒有蔥和薑因此無法爆香)

 同步驟鍋底順便悶煮螃蟹,這是懶人做法,只用一個鍋 :)嘿嘿! !

 咖哩、粉絲、椰漿混合拌勻,加蓋淋上米酒嗆香即完成。

費甌娜螃蟹不是用炸的,也少了用油來爆香,主要是熱量上的考量...(愛呷擱驚戲)

即便如此,只要是食材新鮮,又有咖哩、椰漿調味一整個就已經粉迷人嚕......(~_~；)

外頭餐廳點咖哩螃蟹粉絲煲,一鍋就得花千元以上...

廚娘我很驕傲...只用三分之一價格搞定,有賺到的感覺ㄋㄟ

煮菜這檔事依個人喜好為主,沒有一定的準則...少油少鹽加工調味,吃得消健康比較重要啦! ! !

香氣四溢的粉絲煲,蟹肉鮮甜味美、冬粉吸勻咖哩醬汁...只能說人間美味就是它啦! ! ! ! !

不是蓋的.....好吃又便宜唷! ! !趕快自己DIY動手試試~.~.~.~.~.