費甌娜の綺麗世界

  費甌娜身為士林人 盡地主之誼招待貴客最好的方式 當然要選代表性的故宮晶華 

  隱藏在士林故宮旁邊的故宮晶華 低調卻富有著藝術的外觀 在夜晚感覺特別寧靜

   一樓粵菜 港式飲茶 裝潢簡雅大方 古色古香 有著濃濃的中國風

從二樓往下拍的照片 因為今天要款待佳賓用餐地點是二樓的包廂 菜色為﹝國寶食藝﹞

   晚宴用餐時都有侍者幫忙分菜 服務不錯 貼心入微

    菜單有故宮御饌小滿漢八道小菜 上圖第一道菜富貴龍蝦拼盤 ↑↑

                 富貴龍蝦拼盤  除了龍蝦沙拉  還有大片的燻鮭魚和烏魚子

                    桌面上有八道小菜 糖漬栗子 宮保蝦仁 琥珀核桃  蔥香美人腿

         酒香醉雞 椒鹽吊片 蒜香松板豬 金沙杏鮑菇 為故宮御饌小滿漢

  北菇原粒鮑 小鮑燒冬菇加上萵苣葉 口感味道都不差 愛賴客

 每一道菜都由服務生分裝好送到每位客人面前 所以照片都是單人的份量。

                     故宮國寶文物  仿古的﹝玹紋鼎﹞當容器很有梗喔

  玹紋鼎雪蛤海鮮羹  盛裝在非常大器的毛公鼎內 份量十足羹湯內有豆腐、干貝等料

      東坡肉佐銀絲捲 這不就是故宮知名的肉形石本尊 唯妙唯俏

                        故宮國寶－翠玉白菜 相似度極佳

           很費工 將白菜嫩芯修剪到恰到好處的尺寸

           再斜倚著特製的器皿 就成了翠玉白菜

           至於菜葉上唯妙唯俏的蟲子 則以蝦米代替

           造型取勝外 切開後就像道變形版的開陽白菜

  費甌娜並沒有把所有菜色入鏡 選擇性拍了一照片 其實共有12道菜 前提是以客為尊       

    多寶格御點集 超吸睛的甜點 在木製小架上  錯落有致擺了七樣精緻小點

  小壽桃包 取其吉祥長壽之意 裡面是口感較濃的棗泥 綠豆糕則比較甜些。

      南瓜果 綠豆糕 果仁紫米捲 桂花紅豆糕 壽桃 驢打滾等

   原以為驢打滾是麻糬其實是將糯米皮沾上黃豆粉包裹紅豆沙

                     故宮晶華 台北市士林區至善路二段221號