泰順街『初魚』系列店鐵板燒き 費甌娜在五月份的節慶裡受到晚輩邀請 恭敬不如從命
由於他們家口碑不錯聽說訂位很難 只有喬到午餐的時段 是一間充滿日式風格的餐廳
無菜單料理 / 價位1100 （須加一成服務費 菜色依當天食材而訂)海鮮可限量再加點
初魚有帥哥主廚熱情款待各行其是 感覺吃鐵板燒等於看秀一般 焦點全掌握在師傅手上
鐵板燒的食材與份量都不差 新鮮程度有一定的水準 如以價位來衡量算是高檔物超所值
臨時起意沒帶相機全程只用手機悄悄拍照 當長輩的人確實要以身作則不能太任意隨性
眼前的餐盤上已經有干貝與南非鮑魚 顧不得自己飢腸轆轆的肚子漏拍的只好混水摸魚
軟嫩的鮑魚加生菜 還有美味的醬汁當佐料 簡單清淡很麻吉 完全沒負擔(體重控制中)
乾煎明蝦整齊排列在鐵板上 師傅專心盡職秀著絕活技巧 透過味蕾與視覺都能一併享受
帥哥主廚站台加持下展現精湛廚藝 宛如實境美食的現場 讓用餐的氛圍顯得特別愉快
新鮮明蝦肉質Q彈甜美 其實不需過多的添加物來修飾 膽固醇女士還是最喜歡忠於原味
馬頭魚和香菇看起來似乎不搭 結果令人意外挺順口的組合 (內行人看門道外行人看熱鬧)
日本和牛A5另外再加點的菜↓↓剛煎好的小鮮肉粉嫩嫩 據說很Juicy(費甌娜非肉食者)
半隻的龍蝦抹上海膽醬和起士炙燒過 個頭還蠻大的 光這一盤就夠塞滿整個小鳥胃了
日本清酒最近有點迷戀著它(開車不喝酒喔) 夏天冰得透徹喝起來跟海鮮還挺速配的說
『泡芙歐姆蛋』口感滑嫩 麵包表皮酥脆有中西合併的錯覺 也是初魚烘焙師傅的傑作
最後甜點蔬菜都請人幫忙完食 師傅還打包一盒炒飯帶回家當晚餐 誠意十足非常貼心
總結 吃鐵板燒十分有趣 無冷場 跟廚師會有不錯的互動零距離 賓主盡歡 感謝招待..
初魚鐵板燒 地址： 106台北市大安區泰順街42號 電話： 0958 662 059
訂位請上 www.chu-yu.com.tw 營運項目：日式「無菜單」料理 預約制
訂位開放：僅提供兩個月內場次預定 營業日：週一～週日 午餐：11:30/13:00
晚餐：17:30/19:30（120分鐘） 每人價位: 新台幣1100+10%
網站預約完成後 將發送付款簡訊通知 於時限內完成付款 才算完成預定喔！
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