繼壽司郎之後 在日本擁有近百家門市的「合點壽司」也選擇內湖打造台灣第一家分店
就位於內湖科學園區西湖站附近的美食第一級戰區 來自日本的迴轉壽司6/27正式開幕
合點壽司店內裝潢充滿日式風格 並將座位分為迴轉吧檯區以及四人座位的小包廂
店家以日本燈籠及全木質色調的內裝為基底 讓人一瞬間有宛如置身於日本的錯覺
日本人最喜歡的迴轉壽司Top 10
第一名 「壽司郎」（スシロー）第二名 「無添藏壽司」（無添くら寿司）
第三名 「河童壽司」（かっぱ寿司）第四名 「濱壽司」（はま寿司）
第五名 「壽司銚子丸」（すし銚子丸）第六名「合點壽司」（がってん寿司）
第七名 「元氣壽司」第八名「平祿壽司」
第九名 「壽司的德兵衛」（にぎりの徳兵衛）第十名「海洋警官」（マリンポリス）
日本人最喜歡的迴轉壽司排名前10名「合點壽司」（がってん寿司）首店已經駐守內湖
約莫十一點就到達 想說趁著中午時段比較不擁擠 慶幸外頭都沒人排隊 可以順利入座
這裡是候位區 沒想到在費甌娜前面已有四組客人 還好前十名應該是第一梯次安全過關
入口處的機器可以先抽號碼牌 座位區坐著等候服務生叫號 螢幕上也有預估等待的時間
不一會功夫每個座位都客滿了 捌號是費甌娜坐的小包廂(如有位置可以跟服務生指定)
入座後是用電腦螢幕點餐 迴轉軌道上的壽司有加蓋看起來很新鮮衛生 種類也不少
牆上有標示每種盤子顏色的價格 如果用電腦螢幕點餐 送上的盤子都會是統一紅色
只有在軌道上直接拿的盤子顏色會不一樣 最便宜的從40元起跳 最貴的則是NT 188
合點壽司價格跟現在的台灣迴轉壽司來比算是中價位吧 隨便拿大概都是60~80元不等
蠻多款握壽司跟軍艦壽司還有炸物 看起來都超澎湃 跟在日本吃的迴轉壽司一模一樣
尤其剛捏好的握壽司米飯Q軟 還有些許溫度與蒸氣 所以隔著蓋子拍照會顯得略為模糊
合點壽司的日籍師傅都超有活力 一有客人入座就會大聲呼喊 いっらしゃいませ
以親切的笑容待客 師傅對著麥克風講了一些不太輪轉的國語 彷彿有練過很喜感逗趣
桌上有可愛的茶杯 抹茶粉也是自己DIY倒熱水來沖泡 至於份量濃度可隨個人喜好而定
第一盤大盛甜蝦 膽固醇女士的最愛 層層堆疊共放入12隻小甜蝦 超級大器真的很過癮
(在這裡分享一下日本金澤近江町市場最推薦的就是甜蝦一大盤只要500~1000日圓不等)
變化版的起司鮭魚 炙燒味道很香濃 油脂豐富 口感也嘟嘟好 一整個就很營養美味
特大星鰻 NT188「星鰻」之所以會在料理界聲名大噪 主要來自其野生品種而非養殖
物以稀為貴 拜日本人所賜很會料理星鰻日語稱之為「穴子」（アナゴ）就是指星鰻
有調醬汁的炙燒星鰻非常新鮮可口 盤子也是加長形的 估算大概得要分三次來慢慢品味
穴子魚作法多以握壽司呈現 野生星鰻肉質軟綿、魚刺細小與養殖鰻魚最大的不同差異
生吃牡丹蝦的頭會讓人有些害怕 但合點壽司已經將其煮熟才擺盤 感覺有用心改良過
比目魚鰭邊 牡丹蝦 海膽軍鑑 鰻魚 大星鰻 起司鮭魚 外加一份炸雞 共消費NT1212
原本也想點開店紀念五貫壽司覺得挺超質 但因為實在也很撐了只好作罷(留給下一次)
OMG 平日的午餐時間也不過才12點就已經人滿為患 好里佳在提前錯開時間沒踩到地雷
日本名店來台新開幕 大家充滿好奇心有無比的吸引力 饕客總是食髓知味 絡繹不絕
開幕期間合點壽司僅提供現場取號碼 用餐時間為一個小時 捷運西湖站附近停車很方便
『合點壽司』地址：台北市內湖區內湖路一段306號 (近捷運西湖站)
電話：02-8797-6328 營業時間：11:00~22:00
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