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捲曲的紅燒松板肉。看起來有沒有很誘人...這是位於太平市場內的古早味美食~
小小麵攤座位並不多藏身在市場騎樓下,附近還有賣麵炎,但阿角紅燒肉生意也不差...
黑白切軟絲NT70新鮮肉厚 有點小貴也還OK啦...質感比較重要XDDD
古早味的麵食,一定要有紅蔥酥芹菜末的加持,湯頭才會更美味^^
油蔥酥與豆芽菜的切仔麵NT30
賣麵炎雖然只要20元,不過阿角紅燒肉有加青菜感覺比較豐富...
紅燒松板肉入口即化...如果講究的是口感真的很優^^費甌娜記憶中最美味的紅燒肉(~_~；)
阿角的紅燒肉不像一般紅燒肉只分肥瘦兩種,而是分5個種類
有三層肉、前腿肉、二層肉、松板肉、排腩都屬肉質Q軟有嚼勁的部份
所有黑白切跟賣麵炎一樣都是用秤重的,各式切菜也都很不錯!!!
現場現炸的紅燒肉,也可整塊買回家,大快朵頤...
費甌娜逛市場的新發現^^ 列入大稻埕美食小吃, 各位捧油!! 絕對不能錯過阿角紅燒肉喔!!!
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